Karp gotowany po żydowsku

Karp gotowany po żydowsku

. Posted in Dania rybne

Składniki na karpia po żydowsku:

  • około 1 kg karpia
  • 2-3 cebulki
  • marchew
  • pietruszka
  • 1/2 selera
  • liść laurowy
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 4 ziarna pieprzu
  • pieprz mielony (dla smaku)
  • sól (dla smaku)
  • 1,5 łyżki masła

Karp pieczony
Karp pieczony (by ianlove11 )

Sposób przyrządzania:

Umytego i sprawionego karpia doprawia się solą i pieprzem, a potem kroi w dzwonki. W garnku gotuje się wodę i do wrzątku wrzuca się pokrojoną włoszczyznę i cebulkę. Do wywaru dodaje się trochę masła i przyprawy. Wywar gotuje się tak długo, aż warzywa zmiękną. Następnie do garnka wkłada się karpia i całość dusi się pod przykryciem przez około pół godziny. Ugotowanego karpia wyjmuje się z zupy i układa na półmisku w kształt ryby. Danie ozdabia się ugotowanymi warzywami oraz sosem z wywaru.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.25 (4 Votes)

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij