Śledź w śmietanie

. Posted in Dania rybne

Składniki na śledzia w śmietanie:

  • 5 filetów śledziowych (solonych)
  • około 1,5 l wody
  • opakowanie śmietany kremówki
  • 2-3 średnie cebulki
  • sól (dla smaku)
  • pieprz (dla smaku)
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżki octu

Sposób przyrządzenia:

Śledzie najpierw się moczy, a potem usuwa się z nich skórkę i ości. Potem śledzie kroi się na małe kawałki i zalewa zalewą ze śmietany wymieszanej z półtora litra wody. Do zalewy dodaje się także cebulę pokrojoną w talarki, listek laurowy i trochę octu. Śledzia z zalewą przyprawia się jeszcze solą i pieprzem, a potem wstawia do lodówki na całą noc. Schłodzonego śledzia podaje się na drugi dzień razem z ugotowanymi ziemniakami.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.63 (4 Votes)

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij