Gołąbki z ryżem i grzybami

. Posted in Tradycyjne potrawy wigilijne

Składniki na gołąbki:

  • około 1,5 kg główki białej kapusty
  • 1,5-2 szklanki ryżu
  • jedna cebulka
  • około 40 g suszonych grzybów
  • sól (wedle uznania)
  • pieprz (wedle uznania)

Gołąbki z ryżem i grzybami
Gołąbki z ryżem i grzybami (by Tammi Marie )

Sposób przygotowania:

Główkę kapusty trzeba dokładnie umyć pod bieżącą wodą, ale tak, żeby nie poniszczyć jej liści. Całą główkę wrzuca się do wrzącej, osolonej wody, gotuje przez około trzy minuty, i wyjmuje do ostudzenia. Z pojedynczych liści wycina się zgrubiałe części i odkłada na bok. Grzyby moczy się przez kilka godzin w wodzie, potem gotuje i drobno kroi. Ryż gotuje się na sypko, łączy z ugotowanymi grzybami i podsmażoną cebulką. Cały farsz doprawia się solą i pieprzem. Na liściu kapusty układa się łyżkę farszu, zawija i układa w garnku. Gołąbki zalewa się wywarem z grzybów i gotuje przez godzinę na wolnym ogniu. Do gołąbków przygotowuje się sos pomidorowy, grzybowy albo koperkowy.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.83 (3 Votes)
  1. radca prawny gdańsk
  2. Adwokat, Radca prawny, Prawnik. Poszukujesz porady prawne.
  3. osmialowska.pl

Święta Bożego Narodzenia to szczególny moment! Wtedy wszyscy przygotowywujemy dania i potrawy na stół wigilijny. Spędź wspólnie z nami te Święta.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij