Współczesne dania wigilijne

. Posted in Tradycje Bożonarodzeniowe

Potrawy, jakie możemy dzisiaj spotkać na wigilijnych stołach, nie różnią się specjalnie od tego, co spożywali w tym dniu nasi przodkowie. Większość dań wigilijnych ma długą tradycję i znaczenie symboliczne, chociaż coraz mniej osób wie, dlatego takie, a nie inne danie powinno się jadać podczas wigilijnej wieczerzy.

Dania i potrawy wigilijne
Dania i potrawy wigilijne(by thrasher6670 )

Jako pierwsze danie w trakcie wigilii podaje się zawsze zupę. Tutaj wybór jest całkiem spory, ale najczęściej przygotowuje się czerwony barszcz z uszkami, żurek wigilijny, zupę grzybową z łazankami, zupę rybną albo kapuśniak. Najczęściej rodzaj zupy uzależniony jest od regionu Polski, na przykład na Śląsku najbardziej popularna jest zupa z kapusty.

Wśród ryb serwowanych podczas wigilii zdecydowanym liderem jest karp. Przyrządza się go na rozmaite sposoby, na przykład jako karp smażony, karp po żydowsku, karp pieczony z pieczarkami, karp z rodzynkami czy karp w białym winie.

Na wigilijnym stole nie może też zabraknąć potraw mącznych – zwykle są to pierogi z kapustą i grzybami, pierogi ruskie, kluski z makiem albo kluski z mleczkiem makowym. Z mąki oczywiście piecze się też przeróżne ciasta, przede wszystkim makowce, ciasta z bakaliami, pierniki, keksy, serniki z owocami, sękacze, kutie. Dania na słodko powinny mieć w sobie choć odrobinę maku i miodu. Do picia podawany jest kompot ugotowany z suszonych owoców. Częstym gościem na wigilijnym stole jest również tradycyjna sałatka warzywna z majonezem. Nie podaje się za to dań mięsnych, które serwowane są dopiero w Boże Narodzenie.

Wigilijne potrawy są na tyle zróżnicowane, że każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Jednak zgodnie z tradycją, każda z osób siedzących przy stole musi skosztować chociaż odrobiny wszystkich dań, jakie znalazły się na stole – ominięcie choć jednej z potraw będzie oznaczało jedną przyjemność mniej w nadchodzącym nowym roku. Na szczęście warto też schować do portfela jedną zasuszoną łuskę z wigilijnego karpia, co powinno zagwarantować pomyślność finansową na kolejny rok.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)
  1. namierzanie telefonu
  2. narzędzia do lokalizacji telefonu. Namierzanie numeru.
  3. locked.pl

Święta Bożego Narodzenia to szczególny moment! Wtedy wszyscy przygotowywujemy dania i potrawy na stół wigilijny. Spędź wspólnie z nami te Święta.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij